O evento possui metas, como fortalecer a gastronomia tradicional do açaí e o turismo; estimular o desenvolvimento da culinária local, fortalecendo a preservação do patrimônio cultural; produzir benefícios econômicos através da geração de renda por meio do turismo ligado às áreas de gastronomia, hotelaria e serviços; incluir a programação do Festival do Açaí no calendário municipal, fazendo desse evento parte do roteiro das agências de turismo; e consolidar a imagem de Mazagão como polo regional de turismo gastronômico e de lazer.

O açaí é um fruto icônico da Amazônia, conhecido por suas propriedades nutricionais e sabor inigualável. A produção e o processamento do açaí são uma parte vital da economia de Mazagão, envolvendo muitas famílias locais. Com o festival, o município pretende reconhecer a importância dessa indústria para a comunidade, proporcionando-lhe visibilidade e apoio.